『新茶［松］』を
ご購入いただいたお客様へ、
トキノシンチャを待つ時間を愉しむための特別なお便り
梅雨が明け、
蓮の花が静かに開く頃。
陽射しが茶畑を照らす。
蓮の花が静かに開く頃。
陽射しが茶畑を照らす。
夏の涼やかな朝に、
ひと口の清涼感を
田んぼには水が満ち、茶畑も陽射しを浴びて緑がいっそう濃くなる頃。
新茶の清涼感を愉しむのがおすすめ。
[今月のテーマ]
暑い夏に、新茶を冷たく愉しむ
雨音とともに、
お茶を愉しむひととき
夏本番、蝉の声が響き、陽ざしがじりじりと照りつける七月。
そんな暑さの中で、新茶の爽やかさを最大限に引き立ててくれるのが「冷茶」です。
グラスにたっぷりの氷を入れて、熱く淹れたお茶をそのまま注げば、一瞬でキリッと冷えた“オン・ザ・ロックの新茶”が完成します。
薄くはならず、それでいてどこか凛とした味わい。
火照った身体をクールダウンしながら、どこか心まで静かに整えてくれるような、そんな一杯です。
楽しみ方
まるとのひとこと
新茶の香りが少しずつ落ち着き、味わいに丸みが出てくる頃。
暑さが本格的になる七月には、冷たくして楽しむ新茶の涼やかさが格別です。
高めの温度で濃く淹れて、氷で一気に冷やす。
ただそれだけで、苦みはまろやかに、香りはより澄んで、夏の日にぴったりの一杯が生まれます。
今だけの風味と温度で、今年の新茶にもう一度出会いなおす。
そんな楽しみ方が似合う季節になりました。
\ 今月の新茶葉 /
