여러분 안녕하세요.
온라인 스탭 미도파입니다.
추워지면 따뜻한 냄비와 코코아가 그리워집니다.
그리고 먹고 싶어지는 군고구마나 밤 등 계절의 미각… 🌰🍠
호쿠 호쿠 고구마는 일본 차와 최고의 일치입니다 😊🍵
이번에는 달콤하고 허크 훅 식감의 고구마와 고소한 호지 차를 합친 차 죽을 소개합니다.
고구마의 차 죽
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물자:
고구마...100g
쌀…1/2컵
호지차…800ml
검은 참깨…큰 스푼 1
소금… 조금
강판 흙 생강 ... 원하는대로 조금
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만드는 방법:
- 고구마는 한 군데 크게 자르고 물에 노출시켜 아크를 뽑는다.
- 급수에 호지차를 만들고 식힌다.
- 쌀을 씻어 냄비에 넣고, 아쿠 빼기를 한 고구마도, 차가운 호지차를 넣고 강불로 가열한다.
- 쌀이 끓으면 약불로 하고 뚜껑을 덮고 20분 끓인다.
- 물의 양이 1㎝ 정도가 되면 불을 멈추고 5분 찐 소금, 검은 참깨, 강판 가루를 더해 맛을 정돈해 완성.
매우 맛있는데 간단하고 아침 식사에도 딱이에요.
꼭 시험해보세요 😊 ♪