皆さま、こんにちは😊オンラインスタッフのケコです。
今回は「藤吉シリーズ」の新しい楽しみ方として、**「煎茶 藤吉熟成フルーツティー」**をご紹介します。
藤吉熟成のまろやかな旨みと、リンゴジャムのやさしい甘さを掛け合わせた一杯は、まるでデザートのように華やか。寒さが深まる季節に、心も体もふんわり温めてくれるドリンクです。
🍵 藤吉熟成とは
藤吉熟成は、新茶の瑞々しさがまろやかさと深みへと変化するよう、時間をかけて寝かせた煎茶です。
やわらかな旨味と、すっきりとした後味のバランスが特徴で、日常の一杯に静かな余韻を与えてくれます。
この落ち着きのある味わいを、フルーツの甘酸っぱさと合わせたらどうなるだろう？
そんな発想から生まれたのが「藤吉熟成フルーツティー」です。
| 材料（2人分） リンゴジャム：15g 藤吉熟成浸出液：150ml ベリー（お好みで） |
作り方
1.藤吉熟成をやや濃いめに抽出し、浸出液150mlを用意します。
2.グラスにリンゴジャムを入れ、温かい煎茶を注ぎよく混ぜます。
3.お好みでベリーを浮かべれば完成。
楽しみ方とアレンジ
・デザート感覚で
リンゴジャムの甘さと煎茶の旨みが重なり合い、スイーツのような贅沢感が味わえます。
・アイスでも
氷を入れてアイスティー風に仕上げれば、爽やかなフルーツグリーンティーに。
・華やかなテーブルに
透明のグラスにベリーを浮かべると見た目にも可愛らしく、ティータイムやおもてなしの一杯として喜ばれること間違いなし。
おすすめのペアリング
・バターを使った焼き菓子や、シンプルなクッキーとの相性も抜群。
・和菓子なら「どら焼き」や「最中」のやさしい甘さと好相性です。
季節のティータイムに
「藤吉熟成フルーツティー」は、寒い日のおやつタイムにもぴったり。
湯気とともに立ちのぼる煎茶の香りの中に、フルーツの甘酸っぱさがほんのり混じり、心まで温かくなるような味わいです。
秋冬のティータイムに、ぜひ試していただきたい一杯。
「藤吉熟成」というお茶の奥深さに、またひとつ新しい表情を見つけていただけるはずです。
藤吉シリーズをもっと楽しむ
今回ご紹介したフルーツティーのほかにも、藤吉シリーズではさまざまなアレンジをご提案しています。
・爽やかな柑橘香が広がる「藤吉ジントニック」
・ノンアルコールで楽しめる和のモクテル「Tokichi ade」
その日の気分やシーンに合わせて、藤吉の新しい表情をぜひお楽しみください。
|
［煎茶］藤吉熟成ティーバッグ
|
