皆さま、こんにちは。オンラインスタッフのケコです。
寒さが最も厳しくなる2月。
体も心も、少しだけ疲れが溜まりやすい季節です。
「今日は、どのお茶にしようか」
そう迷ったときに、自然と手が伸びるお茶があります。
それが くきほうじ茶 です。
ほうじ茶の香ばしさは、どうしてやさしいの？
ほうじ茶は、煎茶などの茶葉やくきを高温で炒って作られるお茶です。
この“炒る”工程によって、苦味や渋味がやわらぎ、香ばしい香りが立ちすっきりとした飲み口に仕上がります。
そのため、食事にもお菓子にも合わせやすく、時間帯を問わず楽しめるのが大きな魅力です。
「葉のほうじ茶」と「くきほうじ茶」の違い
ほうじ茶には、大きく分けて2種類があります。
軽やかで、あっさりとした味わいの葉を炒った「ほうじ茶」
ほんのり甘みがあり、まったりとしたコクのくきを炒った「くきほうじ茶」
同じ焙じ茶でも、使う部位が違うだけで、こんなにも表情が変わるのが日本茶の面白さです。くきほうじ茶は、香ばしさの中にやさしい甘みがあり、口当たりも丸く、飲み終わったあとにふっと力が抜けるような印象があります。
2月は、寒さだけでなく、年明けの疲れ・乾燥・なんとなく続く忙しさが重なりやすい時期。
くきほうじ茶は、熱々でも飲みやすく、冷ましても角が立たずゴクゴク飲めるやさしさを持っています。
朝の一杯にも、食事のあとにも、夜、少し気持ちを落ち着けたいときにも。
「考えずに選べる安心感」が、この季節にはとても心強く感じられます。
今日はしっかり味わいたい日。
今日は軽く整えたい日。
強すぎず、物足りなくもなく。
主張しすぎないのに、ちゃんと満たされる。
暮らしのそばに、くきほうじ茶という選択を、ぜひ加えてみてください。