🌿 和の素材で仕立てる、爽やかモヒート
皆さま、こんにちは😊オンラインスタッフのケコです。
まだまだ暑さの残る9月。そんな季節の合間にぴったりの、和素材でつくるモヒート「Matcha Yuzu Mojito」をご紹介します。
主役は、上質なマッチャプレミアムと和のミント、柚子果汁。
ほのかな渋みと爽快な香りが重なり、昼間の1杯や、前菜に合うノンシュガーカクテル風にもおすすめです。
| 🍃材料（1杯分） マッチャプレミアム 2g（冷水30mlで溶く） ジン 30ml 柚子果汁 10ml 和ミントの葉 8〜10枚 きび砂糖シロップ 10ml 炭酸水 適量 氷 適量 |
🥣 作り方
1️⃣ グラスにミントの葉とシロップを入れ、マドラーで軽く潰して香りを引き出します。
2️⃣ ジン、柚子果汁、抹茶液を加えてよく混ぜ、氷を入れます。
3️⃣ 炭酸水をゆっくり注ぎ、ミントの葉や柚子の皮で飾り付けて完成！
ミントは和種のもの（薄荷など）を使うと、柚子との香りが調和しやすくなります。
甘さは控えめでもOK。お好みで調整してください。
✨おすすめシーン
・前菜や和風アペリティフと一緒に
・和菓子と組み合わせて“お茶会カクテル”として
・昼間の集まりや、ヘルシー志向の方のおもてなしにも◎
抹茶の深い緑、柚子のほのかな酸味、ミントの清涼な余韻。
目にも、舌にも、心にも涼を届ける「Matcha Yuzu Mojito」。
「お茶って、こんな楽しみ方もあるんだな」と、ふと気づく瞬間があればうれしいです。
お好みのアレンジで、抹茶の新しい一面を楽しんでみてくださいね🌿