みなさまこんにちは、オンラインスタッフのケコです。
今年も新茶の季節がやってきましたね。
当店でも2種類の新茶を取り扱っています。
2種類の違いをこちらでご紹介いたします。
新茶［松］
「宇治の新茶」の理想の形
見た目：少し太いものの表面には黒いツヤが光り、美しい
香り：一芯二葉か三葉くらいの若芽摘みをした時しかない香り
新茶特有のフレッシュな香りが駆け抜けるように立ち上がり、これぞ
宇治の新茶と言える香気。
味わい：煎茶独特の旨味やほのかな甘味のあとには上品な苦渋味が広がる。
新茶［竹］
見た目：松よりも少しだけ太めかつ葉が大きい
香り：新茶香の立ち上がり方は強く、爽やか
味わい：煎茶特有の爽やかさで始まり、この清涼感とキレの良さが最大の魅力
何度も煎を重ねたくなる味わいです。
新茶ティーバッグは新茶［竹］で作られています。
新茶［松］の品質は、美味しさや味わいをとっても主役級の新茶。
味わいの濃さゆえに一度にたくさん飲めない方もいらっしゃるほど。
お好みは人それぞれ。
シーンに合わせて飲み分けてはいかがでしょうか。