みなさまこんにちは。
オンラインスタッフみどぱです。
いよいよ、新茶の季節が到来し、京都も暑くなってきますね💦
中村藤吉本店では、今年も3種類のかき氷が各店舗限定でスタートいたしました。
“中村藤吉本店のかき氷”
中村藤吉本店でご提供しているかき氷は、毎年氷を削る刃の角度、氷の薄さや食感の違いまで細かく調整しているんです。
口溶けの時間とお茶の味わいが口に広がる時間。
そのこだわりからなる、夏だけの“中村藤吉本店のかき氷”をご紹介します✨
1.蜜が選べる『宇治きん氷』
中村藤吉本店のかき氷と言えばコレ、といっても過言ではないかき氷。
運ばれてくる大きなかき氷は真っ白な口溶けなめらかな氷。
そこに、コクのある抹茶蜜、香ばしいほうじ茶蜜の2種類があり、ご自身で蜜をかけるスタイル。蜜はどちらか1種類でも、両方でも選べます。
白玉、小豆、ソフトクリームも乗ったボリューム満点のかき氷。
今年は本店・京都駅店でのご提供です。
2.抹茶×栗を楽しむ『まると氷［濃茶栗］』
ひとつ前の記事でもご紹介した、数年前から新たにスタートして以来、ご好評いただいている『まると氷［濃茶栗］（こいちゃぐり）』
見た目からは想像もつかないその味は、まるでケーキのような抹茶モンブランクリームと氷の味わい。
口いっぱいに栗の香りが広がり、丸い抹茶蜜のかかった氷の中には抹茶ゼリイが！
なんとも食べ進めるのが楽しいかき氷です。
こちらは4月27日〜四条店、8月1日〜本店・京都駅店での提供を予定しております。
3.上品に和を纏った『茶ごろも氷』
見た目は普通の抹茶のかき氷に見える、『茶ごろも氷』
実は氷の下には
銀座店にてご提供しております、濃茶をかけた葛餅の『茶ごろも』が夏限定のかき氷に。
冷たい氷のシャリシャリとした食感と、葛餅のトロッとなめらかな食感のコントラスト。
鼻に抜ける葛餅の上品な甘みが、和洋折衷の美味しさを演出してくれています。
みなさまは、どのかき氷が気になりましたか？
店舗限定のメニューになりますが、お近くにお越しの際はぜひ楽しんでみてくださいね😊🧊