お茶との暮らし

お店のこと

みなさまこんばんは。 オンラインスタッフみどぱです。   10月17日(火)に、京都高島屋T8にオープンする中村藤吉四条店。 オープンが迫り、新たなメニューが続々と完成しております…！   そんな限定メニューを一部だけ、ご紹介。      茶葉の葉脈まで見えそうな、素材感。       パリパリのてん茶の茶葉がのった、美しい焼き色。     そして。 細かなお茶の粉が振るわれた、特別なメニュー・・・。   みなさま、どんなメニューか、わかりましたか・・・🤭？   17日のオープンに向けて、SNSでも情報を更新いたしますので ぜひチェックしてみてくださいね。      〈店舗名〉 中村藤吉四条店 〈所在地〉 京都市下京区四条通寺町東入2丁目御旅町 35...

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みなさまこんにちは。 オンラインスタッフみどぱです。   前回は、宇治の本店、京都駅店の秋限定メニューをご紹介しましたが、 今回は東京のGINZA SIXにございます、 銀座店限定の秋メニューをご紹介いたしますね😊🍂     銀座店限定『別製まるとパフェ［秋望（しゅうぼう）］』     “別製”まるとパフェとは、特別なお茶を使い仕立てた 当店の『まるとパフェ』より一段階ランクの高いパフェのことを指します。   その『別製まるとパフェ』が秋の実りを詰め込んでやってくる、 「秋」を「望む」と書いて「秋望」パフェ。       季節の果物は巨峰を使い、芳醇な果肉の味わいと 栗のコックリとした甘みが合わさります。   底に使うのは、抹茶の濃い飲み方のひとつ、濃茶で点てた「成光の昔」。   「成光の昔」は当店の抹茶の中でも、コクと深みがあり、 キレの良い上品な苦味を楽しめるお抹茶です。   ランクの高いお抹茶を秋の味覚とともにたっぷりと味わっていただける、 まさに抹茶が秋を迎えるかのようなパフェ。...

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  みなさまこんにちは。 オンラインスタッフみどぱです。   いよいよ9月に入り、食欲の秋！ カフェでも秋限定のメニューが登場しました🍂！   店舗ごとに展開される期間限定のメニューをご紹介いたしますね🤭   【本店限定】季節のまるとパフェ［秋］  本店では定番のまるとパフェをはじめ、生茶ゼリイなどは竹の器を使ってご提供しています。   ほうじ茶のパウダーと、秋を感じるマロンクリームでフタをされた中は、 アイスクリーム・ガトーショコラ、生茶ゼリイのほうじ茶づくし✨ 鳴門金時いもの餡など、秋の味覚も素材からこだわり、 香ばしいお茶の香りと合わさって 秋ならではのペアリングを楽しめます🍂   本店は、平日も待ち時間が長い場合もございますので、 絶対食べたい！という方はお早めのご来店をお勧めしております🙇‍♂️     【京都駅店限定】季節のまるとパフェ［秋］ 京都駅伊勢丹のイートパラダイスにございます京都駅店限定のまるとパフェ［秋］✨   ほうじ茶の生茶ゼリイをはじめ、 マロンクリーム、ほうじ茶のシフォンケーキ、渋皮付き栗などなど…。 パフェグラスの断面は、美しくもおいしそうな秋の色に染まっています🤭🍂    ...

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みなさま、こんにちは。 オンラインスタッフのみどぱです。   本日、8/26(土)に宇治川沿いの平等院店にて お子様向けのイベントを開催いたしました🌻   夏の雲が浮かぶ青い空の下、 お越しいただき誠にありがとうございました😊☀️   イベントでは、   工房kinoko様による木のおもちゃ作りや わかはやし美容院様によるヘアアレンジ、   カフェ2階では尾上瑞紀様による絵の展示も行われました✨     京都信用金庫様による100万円当てゲームでは、 100万円の厚みをどのくらいかな？と親子で話し合う楽しい場面も🤭   全てまわっていただくと、ヨーヨー釣りや スーパーボールすくいの縁日体験も参加できました。   当店では、 お茶を使ったかき氷作り体験をご用意🍧   大人も子どもも、抹茶をシャカシャカ、 急須で淹れた玄米茶を注いで…。 自分で作ったお茶をかき氷にかけて、楽しんでいただきました🍵  ...

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  みなさま、こんにちは。 現在、ご提供中の期間限定メニュー 『“手摘みてん茶”の夏茶蕎麦』をご紹介いたします✨   期間限定『“手摘みてん茶”の夏茶蕎麦』     抹茶を練り込んだ茶蕎麦に、大根おろしやきつね揚げ、 冷たいおつゆで仕上げた、サッパリとした一品。   （※銀座店では、梅干しの代わりにしば漬けを使用。器はイメージです。）   食欲の減退しやすい暑い日には、食べたくなるメニューですね😆   添えられたのは“手摘みのてん茶” そして、石臼で挽くと抹茶になる「てん茶」を添えた、 当店の茶蕎麦メニュー。 抹茶になる前の「てん茶」はあまり出回る事がなく、 味わう機会も少ないと思います。🌱   その中でも、人の手で摘み取る「手摘み」のてん茶。 良い葉っぱだけを選び、丁寧に摘み取るため、 より品質もよく、華やかな風味と重厚なコク、旨みを楽しめるてん茶に仕上がります✨   茶蕎麦も美味しくなりました   実は、当店の抹茶を練り込んだ生茶蕎麦は こっそり、おいしくリニューアル✨ 抹茶の風味をより上品に濃く楽しんでいただけるようになりました🍵...

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こんにちは。オンラインスタッフみどぱです。   いよいよ8月、夏本番です☀️🍉   今回は、8月の1ヶ月間だけご提供される、 限定メニューの『まると氷［濃茶栗］』をご紹介✨   【期間限定】まると氷［濃茶栗］ 初めてみた人は、ナニコレ！と思われるような、 不思議な見た目。 丸い緑色の海坊主のような正体は、かき氷なんです！😆   表面にかかっているのは、濃厚な抹茶と愛媛県産の和栗をたっぷりと使用した、 抹茶のモンブランクリーム。   中には抹茶の蜜がかかったかき氷。 氷の中には、抹茶アイスクリームと 生茶ゼリイ抹茶をお入れしました。   まるで、ケーキのような不思議な感覚を味わっていただけます✨   今年は、本店・京都駅店・銀座店のカフェでご提供いたしておりますので、 夏の暑さを美味しく楽しみに来てくださいね😊🍵     【まると氷［濃茶栗］】 提供期間：8月1日(火)〜8月31日(木) 提供店舗：本店、京都駅店、銀座店 ※状況によりご提供期間は前後する可能性がございます。 ※毎日数量限定 ※カフェのお席のご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ。...

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  みなさまこんにちは。 本店のお茶室スタッフでございます。   今日は平茶盌で一服🍵 団扇の絵が目からも涼を感じさせます😊       中村藤吉本店の「挽き茶体験」では お茶を通じて、道具や設えから今の季節を心地よく、 より楽しく過ごせるようにと考えております。     現在、母屋の工事の為、 挽き茶体験の新規のご予約は行っておりませんが、 9月以降に再開をする予定でございます。   また季節が変わり、設えも変わりますので みなさまが来ていただけるのをお待ちしておりますね🍵    本店挽き茶体験のご予約・詳細はこちらから  

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みなさま、こんにちは。 オンラインスタッフのみどぱです。   夏休みにも入り、ますます賑わってきた京都。   JR宇治駅正面にございます、本店も 多くのお客様にお越しいただいております。   カフェにつながる庭にはミストを設置中。       そして、ミストと共に風に吹かれる、たくさんの風鈴が。 本店では毎年、中庭に風鈴を設置しています🎐     カフェにお並びいただいているお客様にも 涼しげな音色をお届け🎐。 （※長時間のお待ち時間も発生しております💦 お並びの際は日陰や店舗の中など涼しい場所をご利用くださいませ）      猫の風鈴もユラユラと風に吹かれていますね。   「この猫、かわいいですね〜」と お客様からのお声も多いこちらは、徳力版画館の作品。   このなんともいえぬ、笑顔で スタッフも癒されています…☺️  ...