Matcha Premium/100g

旨　味

苦渋味

甘　味

奥行き

旨味と甘味が味の中心に据えられ、 角のない、厚みのある味わい。 余計な雑味はなく、奥行きのある余韻が、どこまでも静かに続きます。 苦渋味は決して強く主張せず、高品質な茶葉ならではの、 きめ細やかな輪郭として全体を引き締めます。 一部に用いている手摘み碾茶由来の、 覆い香（おおいか）が、味わいの奥から立ち上がるのも大きな特長。 火を加えすぎず、そのまま、あるいは低温で使ったときにも、 “本物”の香りがしっかりと感じられます。