Living with tea

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    【冷製】中村茶のだしジュレ 〜夏野菜添え〜

    中村茶を使った冷製だしジュレのレシピ。夏野菜と合わせて楽しむ、涼やかで奥行きのある前菜をご提案します。

    初夏に楽しむ新茶デザートレシピ

    新茶の青い香りをやさしく閉じ込めた「新茶ムース」。初夏に楽しみたい、軽やかな冷製デザートレシピです。

    新茶レモネード

    新茶の青い香りとレモンの爽やかさが重なる「新茶レモネード」。初夏に楽しみたい、季節限定のアレンジレシピです。

    新茶の香りご飯

    炊き上がりの湯気で新茶の香りを楽しむ「新茶の香りご飯」。シンプルだからこそ引き立つ、初夏の一品をご紹介します。

    抹茶入りブランダード風パテ

    抹茶を使ったブランダード風パテのレシピをご紹介。鱈とじゃがいもに抹茶の旨みを重ねた、和洋折衷の前菜をお楽しみください。

    新茶の出涸らしで楽しむ春の前菜

    たけのこと新茶の出涸らしを使った春のマリネレシピ。季節の味わいとお茶の余韻を楽しむ前菜をご紹介します。

    抹茶チーズケーキを作ってみる

    抹茶の上品な香りとチーズのコクが調和したベイクドチーズケーキのレシピ。しっとりなめらかな食感で、冷やすほどに味わいが深まる一品。おもてなしや手土産にもおすすめです。

    抹茶ポンデケージョの作り方

    ブラジルのチーズパン「ポンデケージョ」を抹茶でアレンジ。もちもち食感とチーズのコク、抹茶のほろ苦さが楽しめるグルテンフリーレシピです。焼き立てはもちろん、冷凍保存しても美味しく楽しめます。