お茶との暮らし

    抹茶のサングリア

    みなさま、こんばんわ😊 オンラインスタッフのケコです。   例年に比べ、夜も少し寒さが和らいできましたね。 これくらいの気温になれば、 お風呂上がりにスッキリ爽やかな飲み物でノドを潤したくなります✨   今日はちょっと大人に、お茶とお酒のマリアージュをご紹介します。   グリンティーサングリア  材料 ・ホワイトラム・・・60ml ・スペアミント・・・6枚ほど ・炭酸水・・・適量 ・氷 【抹茶シロップ】 ・グリーンティー・・・大さじ6 ・水・・・40ml     1、グリーンティーと水を混ぜて、抹茶シロップを作る    2、グラスにミント、氷を交互に入れる。    3、グラスに、抹茶シロップと、ホワイトラム、炭酸水を入れマドラーで軽く混ぜる。 材料も、作り方も簡単。 いつもと違う大人時間を過ごしてみませんか。    使用した商品 グリーンティー/150g袋入...

    寒い夜にはお茶でほっこり

    みなさま、こんばんわ😊 オンラインスタッフのケコです。   日中は暖かくなってきましたが まだまだ京都の朝晩は冷えます💦   朝にあったかい飲み物を飲むと とっても気分も落ち着き、眠気が吹き飛び 朝の準備も捗ります✨   日が落ちた後に宇治橋を渡るのはまだまだ寒いです。 冷えた体と手をあたためるには、 あったいお茶が何よりも幸せ😊 お家まで我慢できず、平等院店でほっこりお茶時間をしてから 帰ろうと思います。 中村藤吉平等院店  住所 〒611-0021 京都府宇治市宇治蓮華5-1電話番号 0774-22-9500営業時間 銘茶売場 10:00〜17:00カフェ 10:00〜17:00(LO16:30)定休日 不定休

    【本店】期間限定の『コイスルまるとパフェ』

    みなさま、こんにちは😊 オンラインスタッフのケコです。   今回は、宇治にございます本店の季節限定メニューのご紹介。 本店のカフェメニューで、ほとんの方が頭に浮かぶものといえば・・・・   竹に入ったスウィーツではないでしょうか✨ 生茶ゼリイはもちろん、パフェもひんやりしやした竹に入っています。           『コイスルまるとパフェ』 本店では、ほうじ茶をベースにしたまるとパフェ   ホワイトチョコレートに生クリームや白あんなど合わせた特製の 甘酸っぱいラズベリーチョコクリームや なめらかな抹茶ゼリイ 抹茶ガトーショコラなど グラスパフェとは違い、中は何が入っているのかカードを見ながら食べ進める楽しさ。   目で見て楽しい、食べて嬉しいパフェ😊   抹茶の深みと大人な苦み、チョコレートのコクが キュンと甘酸っぱく合わさった一品。   宇治へお越しの際は ぜひ味わってみてくださいませ🍵  ...

    【京都駅店】期間限定の『コイスルまるとパフェ』

    みなさま、こんにちは😊 オンラインスタッフのケコです。   前回は、東京のGINZA SIXにございます、銀座店の季節限定メニューのご紹介でしたので、今回は、京都駅店の季節限定メニューのご紹介です。       『コイスルまるとパフェ』 京都駅店では、ほうじ茶をベースにしたまるとパフェ   ホワイトチョコレートに生クリームや白あんなど合わせた特製の 甘酸っぱいラズベリーチョコクリームや ほうじ茶の生茶ゼリイに ほうじ茶ガトーショコラ❤️ サクサクとした食感が楽しい、メレンゲがアクセントに✨   甘酸っぱいイチゴに香ばしいほうじ茶が合わさった お茶を堪能する2月のパフェ。 味わえるのは今だけ✨   京都駅へお立ち寄りの際はぜひお楽しみくださいね🍵   【京都駅店限定コイスルまるとパフェ】 提供期間:1月20日~2月29日予定 ※状況により終了日が前後する場合がございます。 ※洋酒使用(アルコール分1.0%未満)   【京都駅店】 銘茶売場 11:00~21:00...

    銀座店カフェメニュー『コイスルまるとパフェ』

    みなさま、こんにちは😊 オンラインスタッフのケコです。   2月といえばバレンタインデーもあり、 甘酸っぱい・ピンクなイメージ。   今回は見た目がピンクなメニューをご紹介いたします。 東京のGINZA SIXにございます、銀座店の季節限定メニュー   『コイスルまるとパフェ』 名前からして可愛いですよね^ ^   ホワイトチョコレートに生クリームや白あんなど合わせた特製の ラズベリーチョコクリームや 抹茶ガトーショコラ 濃厚な抹茶アイスクリームなどなど 甘酸っぱいコイスルまるとパフェ❤️   抹茶と甘酸っぱい味わいの絶妙な組み合わせ。 上品にお茶の旨みを楽しめます🍵   GINZA SIXへお立ち寄りの際はぜひお楽しみくださいませ。     【銀座店限定コイスルまるとパフェ】提供期間:1月20日〜2月29日予定※状況により終了日が前後する場合がございます。※洋酒使用(アルコール分1.0%未満)【銀座店】銘茶売場 10:30〜20:30カフェ  10:30〜20:30(LO19:30)定休日 ※GINZA SIXに準ずる※カフェのご予約は承っておりません。

    酒粕の抹茶豆乳ラテ

    みなさま、こんにちは(´∀`) 冬といえば、酒粕を使った粕汁が恋しくなりますよね😊 あったまる粕汁は毎日でも食べたくなるケコです。 今日は酒粕を使ったホッと一息できるドリンクをご紹介いたします。    材料 ・酒粕・・・30g ・きび砂糖・・・大さじ3 ・水・・・大さじ2 ・豆乳・・・400ml ・抹茶・・・大さじ1 作り方 ①酒粕 30g を電子レンジ (500w) でラップをせずに 30 秒加熱 その後水を加えて練り混ぜます。 ②小鍋に 1 を入れ、きび砂糖、抹茶を加えてよく混ぜ、 豆乳を加えて弱火で 2分、沸騰しないように加熱します。 ③マグカップに注いで完成 抹茶と豆乳は相性良し😋 酒粕はお好みで増やしてくださいね✨    使用したお抹茶・・・藤の白30g入...

    中村藤吉本店お茶室からの便り

    立春も過ぎましたがまだまだ冷える日がございます。   そんな日はお気に入りの筒茶碗で一服😊   茶道においては極寒の季節に大変喜ばれます。 口が小さいからかいつもより、より挽きたての抹茶ならではの 新鮮で爽やかな香りも感じるように思います。     また温められたお茶碗はいつまでも 手に持っていたいと思います🍵   挽き茶体験に来られた方に よりお茶を美味しく召し上がっていただけるように 季節によって設えを考えるのも楽しみの一つ。   本店のお座敷にて、みなさまのお越しをお待ち申し上げております😊 ※本店挽き茶体験は、事前予約制でございます。    挽き茶とお茶席体験 宇治「中村藤吉本店」石臼での挽き茶と薄茶で気軽に楽しむ茶道体験−1回4名限定− 催行日時 水・木・土・日、14:30〜15:30 / 16:00〜17:00 時間 約60分 料金 6,380円〜 詳細はこちら...

    中村藤吉本店「のれん」の話②

    みなさまこんにちは。 オンラインスタッフみどぱです。   前回の、「中村藤吉本店「のれん」の話①」では 中村藤吉本店の「のれん」についてお話しいたしました。   今日は季節限定の「のれん」についてご紹介♪   わずかの間しか見られない「限定まるとのれん」   中村藤吉本店の入り口にかかる「まるとのれん」は ある「わずかの間」しか見られないデザインが存在します。   わずか2週間のバレンタインのれん    毎年2月1日〜2月14日の2週間しかかからない、バレンタインのれん。   入り口ののれんは楽譜や茶器などが描かれ、華やかに。   店の前の大きな太鼓のれんは、なんと「生ちゃこれーと」のパッケージデザイン。   今年も14日までかかっておりますので、 みなさまもお立ち寄りの時期が合えば見てみてくださいね🤭       各店舗の営業時間はこちら