お茶との暮らし
店舗限定の秋メニューのご紹介
みなさまこんにちは。 オンラインスタッフみどぱです。 いよいよ9月に入り、食欲の秋！ カフェでも秋限定のメニューが登場しました🍂！ 店舗ごとに展開される期間限定のメニューをご紹介いたしますね🤭 【本店限定】季節のまるとパフェ［秋］ 本店では定番のまるとパフェをはじめ、生茶ゼリイなどは竹の器を使ってご提供しています。 ほうじ茶のパウダーと、秋を感じるマロンクリームでフタをされた中は、 アイスクリーム・ガトーショコラ、生茶ゼリイのほうじ茶づくし✨ 鳴門金時いもの餡など、秋の味覚も素材からこだわり、 香ばしいお茶の香りと合わさって 秋ならではのペアリングを楽しめます🍂 本店は、平日も待ち時間が長い場合もございますので、 絶対食べたい！という方はお早めのご来店をお勧めしております🙇♂️ 【京都駅店限定】季節のまるとパフェ［秋］ 京都駅伊勢丹のイートパラダイスにございます京都駅店限定のまるとパフェ［秋］✨ ほうじ茶の生茶ゼリイをはじめ、 マロンクリーム、ほうじ茶のシフォンケーキ、渋皮付き栗などなど…。 パフェグラスの断面は、美しくもおいしそうな秋の色に染まっています🤭🍂 ...
重陽の節句
みなさまこんにちは。 オンラインスタッフみどぱです。 9月9日は重陽（ちょうよう）の節句。 無病息災を願い、菊を飾って無病息災を願うことから 「菊の節句」ともいわれていますね。 こちらは本店での菊の節句の設え。 夜間、菊の花の上に綿をかぶせ、翌朝、朝露を含んだ綿で体をぬぐうと邪気を払うというもの。 綿をのせた菊を見ると、モコモコした帽子をかぶっているように見えてしまいます🤭👒 （※現在母屋の工事中のため、こちらの設えは行っておりません。） そして、菊の節句の時期は昔から、秋の作物の収穫時期でもあったため、栗ご飯を食べたり、菊酒を飲んだりする風習も。 今日は、菊の花をお茶に浮かべて、菊酒ならぬ、『菊茶』でお茶時間🍵 そして午後のオヤツは、期間限定の生茶ゼリイ［栗きんとん］で決まりですね😊🌰
新しくなった『日日麦茶（にちにちむぎちゃ）』
中村藤吉本店の麦茶が、リニューアルしました✨ その名も 、『日日麦茶（にちにちむぎちゃ）』。 毎朝、毎晩。 日々の暮らしで飲んでいただく麦茶、という意味です。 今回使用されている、麦は2種類。 「二条大麦」は甘みがあり、香りは弱い。 一方、「六条大麦」は味が濃く、香りが強いのが特徴です。 この2種類の大麦に上ほうじ茶と碾茶の茎の部分である「うすぼね」を加え、他にない味わいの麦茶に。 麦本来の香ばしい風味を優しく楽しんでいただける味わいに仕立てました。 毎朝、毎晩。日常茶飯のための麦茶。 なくてはならないいつもの香り。 みなさまに楽しんでいただけますように。
ウジガクっていいな
みなさま、こんにちは(´∀｀) ウジガクを学びたいケコです。 宇治市には「宇治学」という「総合的な学習の時間」の授業があります。 宇治茶以外のことももちろん学ぶのですが、 宇治茶のことをもっと身近に体験しよう、学ぼうという授業は 本当に素敵な内容です。 学校や学年、年度によって授業の内容は様々だと思いますが、 今回はケコが知っている内容をご紹介しますね。 （ケコの心の声も時々出てきます） 自分たちで、薄茶茶碗を作ってみたり・・・。 （ケコの時はなかったので羨ましいな） 作った薄茶碗を使ってお茶の先生に教わりながら実際に薄茶を点ててみたり、 作法を教わったり、 （お茶菓子もいただけるし、お軸のことを教わったりもできるなんて） 薄茶を点てて、保護者の方にふるまったり・・・。 （素敵な体験でとってもいい思い出になる・・・。） 何種類か同じ条件で淹れたお茶をなんのお茶か当てる茶歌舞伎をしてみたり・・・。 （茶歌舞伎は大人でも難しいのに💦） もちろん茶摘みも経験させてもらったり。🍃 （やわらかくてかわいい葉を触れるッ） とっても素敵な総合的な学習の時間(´∀｀) 私も一緒に学びたいなぁ✨...
平等院店夏のイベント開催
みなさま、こんにちは。 オンラインスタッフのみどぱです。 本日、8/26(土)に宇治川沿いの平等院店にて お子様向けのイベントを開催いたしました🌻 夏の雲が浮かぶ青い空の下、 お越しいただき誠にありがとうございました😊☀️ イベントでは、 工房kinoko様による木のおもちゃ作りや わかはやし美容院様によるヘアアレンジ、 カフェ2階では尾上瑞紀様による絵の展示も行われました✨ 京都信用金庫様による100万円当てゲームでは、 100万円の厚みをどのくらいかな？と親子で話し合う楽しい場面も🤭 全てまわっていただくと、ヨーヨー釣りや スーパーボールすくいの縁日体験も参加できました。 当店では、 お茶を使ったかき氷作り体験をご用意🍧 大人も子どもも、抹茶をシャカシャカ、 急須で淹れた玄米茶を注いで…。 自分で作ったお茶をかき氷にかけて、楽しんでいただきました🍵 ...
グリーンティーでかき氷アレンジ！
みなさま、こんにちは。 オンラインスタッフみどぱです。 こんなに暑い日が続くと、食欲も落ちがち💦 …のはずが、アイスクリームやかき氷など ひんやり冷たいスイーツが常に食べたくなるみどぱです。 今回は、抹茶とお砂糖の混ざった甘いグリーンティーでおうちかき氷を作ってみましょう♪ グリーンティーは抹茶にお砂糖が混ざった甘い飲み物なので、 お水で溶いて、少し濃いめのシロップ状に。 ご家庭のかき氷機で、かいた氷にお好みの量をかけ、 市販のあんこや白玉、練乳を合わせると あっという間に宇治金時の完成✨ おうちでも簡単にかき氷が楽しめます♪ 年に一回しか活躍しないし…と思いがちなかき氷機ですが、 氷を削って素麺のおつゆに入れたり、 ジュースを凍らせてシャーベットのようにしたり…と 色々楽しめてしまうのでオススメですよ😋✨ みなさまも暑い夏の思い出を一つ増やしませんか♪
“手摘みてん茶”を楽しむ限定茶蕎麦
みなさま、こんにちは。 現在、ご提供中の期間限定メニュー 『“手摘みてん茶”の夏茶蕎麦』をご紹介いたします✨ 期間限定『“手摘みてん茶”の夏茶蕎麦』 抹茶を練り込んだ茶蕎麦に、大根おろしやきつね揚げ、 冷たいおつゆで仕上げた、サッパリとした一品。 （※銀座店では、梅干しの代わりにしば漬けを使用。器はイメージです。） 食欲の減退しやすい暑い日には、食べたくなるメニューですね😆 添えられたのは“手摘みのてん茶” そして、石臼で挽くと抹茶になる「てん茶」を添えた、 当店の茶蕎麦メニュー。 抹茶になる前の「てん茶」はあまり出回る事がなく、 味わう機会も少ないと思います。🌱 その中でも、人の手で摘み取る「手摘み」のてん茶。 良い葉っぱだけを選び、丁寧に摘み取るため、 より品質もよく、華やかな風味と重厚なコク、旨みを楽しめるてん茶に仕上がります✨ 茶蕎麦も美味しくなりました 実は、当店の抹茶を練り込んだ生茶蕎麦は こっそり、おいしくリニューアル✨ 抹茶の風味をより上品に濃く楽しんでいただけるようになりました🍵...
Let customers speak for us
ビスカン
初めてwebで注文しましたが、全て美味しくて良いお買い物できました。
以前煎茶のゼリイをいただきましたが、とても好みの味でしたので、発売されたら買いたいと思います。ありがとうございました。
お抹茶のクッキーはちゃんとお抹茶の香り、ほうじ茶は食べた時に鼻に抜ける香りがちゃんとほうじ茶で、中村茶は茶葉が入ってるのか、食感もとてもいい。どれもとても美味しかったです。欲を言えばももう少し甘さ控えめでも良かったかな？
京都のお店で直接お抹茶を頂いた時から好きになりました。今回はビスカンを注文させて頂きました。サクサクで味もしっかりしており美味しかったです。
生茶ゼリイ［抹茶］・うじていら詰合せ
お店で出していただいた水出し煎茶がとても美味しく、帰りに購入しましたがオンラインでも購入です。香りがよくスッキリしていて暑い夏にもほっと一息出来ます。
またお店にも行きたいと思います。
いつも美味しくいただいております。
自宅用と贈り物として購入しました。
とても喜んでいただけましま。
美味しく家族で頂きました。
普段は緑茶しか購入していなかったのですが、気になって購入しました。
玄米の香ばしい味がとても美味しかったです。
抹茶が入っているからか、淹れたときのお茶の色が綺麗な緑色なのも気に入りました。
今回は夏休みの家族全員の食事会で、孫達のリクエストで抹茶ゼリーをお取り寄せで送って頂きましたが、お店と変わらない美味しさで孫達も全員大満足でした。
生茶ゼリイ詰合せ［ほうじ茶］
夏に逝った父を思い、この品を選びました。お茶のみ菓子のみではなく少量ずつが高齢になった親戚たちにもちょうど良い量だったようです。
対応も丁寧で心配なく準備配送ができました。改めて感謝しております
何度も中村藤吉店さんの生茶ゼリーを
いただいてますが何度食しても飽きず
あんこも最高に美味しくて元気回復しました。また宇治に行き直接お店出食べたいです。
送った方には間違いなく喜んでもらえる美味しさです。いつも、ついでに自宅用にも購入しています。