お茶との暮らし
抹茶チーズケーキを作ってみる
抹茶の上品な香りとチーズのコクが調和したベイクドチーズケーキのレシピ。しっとりなめらかな食感で、冷やすほどに味わいが深まる一品。おもてなしや手土産にもおすすめです。
香りを引き出す楽しみ方
新茶は香りを楽しむお茶。80℃のお湯でさっと淹れることで、若々しい香りとやわらかな味わいを引き出します。毛茸の特徴や二煎目、冷茶の楽しみ方など、新茶を日常で味わうためのポイントをご紹介します。
抹茶ポンデケージョの作り方
ブラジルのチーズパン「ポンデケージョ」を抹茶でアレンジ。もちもち食感とチーズのコク、抹茶のほろ苦さが楽しめるグルテンフリーレシピです。焼き立てはもちろん、冷凍保存しても美味しく楽しめます。
母の日に贈るお茶ギフト
母の日に贈るお茶は、日常の中でやさしく寄り添う贈りもの。新茶の香りとともに、ありがとうの気持ちを届けるひとときをご提案します。
抹茶タルタルソース。“食べる抹茶”の提案
抹茶の旨みとほろ苦さを活かしたタルタルソースのレシピ。フライやポテトに合わせることで、いつもの料理が少し特別な味わいに。マッチャスターターで手軽に楽しめる“食べる抹茶”の提案です。
新茶とは？その年だけの味わいを楽しむ
春に芽吹いた茶葉が、その年の気候や自然の中で育まれ、ひとつの新茶となります。みずみずしい香りと軽やかな味わいを持つ新茶は、その年にしか出会えない特別な一杯。季節のはじまりを感じる、新茶の魅力をご紹介します。
ミクスチャで簡単ふんわり和風ホットケーキ
ミクスチャで作る抹茶パンケーキのレシピ。ふんわりとした食感とやさしい甘さに、抹茶の香りが広がる一皿。朝食やおやつはもちろん、あずきや黒みつを添えて和風デザートとしても楽しめます。
Let customers speak for us
お店で出していただいた水出し煎茶がとても美味しく、帰りに購入しましたがオンラインでも購入です。香りがよくスッキリしていて暑い夏にもほっと一息出来ます。
またお店にも行きたいと思います。
いつも美味しくいただいております。
自宅用と贈り物として購入しました。
とても喜んでいただけましま。
美味しく家族で頂きました。
普段は緑茶しか購入していなかったのですが、気になって購入しました。
玄米の香ばしい味がとても美味しかったです。
抹茶が入っているからか、淹れたときのお茶の色が綺麗な緑色なのも気に入りました。
今回は夏休みの家族全員の食事会で、孫達のリクエストで抹茶ゼリーをお取り寄せで送って頂きましたが、お店と変わらない美味しさで孫達も全員大満足でした。
生茶ゼリイ詰合せ［ほうじ茶］
夏に逝った父を思い、この品を選びました。お茶のみ菓子のみではなく少量ずつが高齢になった親戚たちにもちょうど良い量だったようです。
対応も丁寧で心配なく準備配送ができました。改めて感謝しております
何度も中村藤吉店さんの生茶ゼリーを
いただいてますが何度食しても飽きず
あんこも最高に美味しくて元気回復しました。また宇治に行き直接お店出食べたいです。
送った方には間違いなく喜んでもらえる美味しさです。いつも、ついでに自宅用にも購入しています。
迅速な対応で、大変助かりました。
またお願いします。
息子から誕生日プレゼントには抹茶のクッキーと、リクエストされ、こちらを選ばせていただきました。息子からは最高のプレゼント！ほうじ茶のクッキーがとても美味しい。叶うならホワイトチョコがけも作ってもらいたいなぁとのことでした。
シンプルな詰め方も素敵でした。
水出し煎茶ティーバッグ［キュウブ］
すっきり爽やかで渋みも無く、暑い時期におすすめです。
祥の昔／30g缶入