お茶との暮らし

お店のこと

中村藤吉京都店限定の玉露をご紹介。抹茶だけではない日本茶の魅力と、日常に寄り添うやさしい味わいを提案します。

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まるとパフェで味わう「食べる玉露」。ひと口ごとに変化する味わいと余韻を楽しむ、新しい日本茶体験をご紹介します。

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京都店のリフレッシュオープンにあわせて、暖簾を再利用した限定バッグ・巾着をご紹介。時間を受け継ぐ一点ものの魅力をお届けします。

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宇治の自然と時間を表現した空間デザイン。京都駅の中で感じる静けさと、お茶と向き合う新しい体験をご紹介します。

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京都駅店リニューアルの背景にある想いとは。お茶の時間そのものを見つめ直し、宇治の空気を感じられる新たな体験をご紹介します。

皆さま、こんにちは😊オンラインスタッフのケコです。 3月の中頃、春分の日を中心に訪れる「春のお彼岸」。昼と夜の長さがほぼ等しくなり、季節が静かに次へと移り変わる節目の時期です。お彼岸は、ご先祖さまを想い、日々の暮らしをあらためて見つめ直す時間。 忙しない毎日のなかで、ほんの少し立ち止まるきっかけを与えてくれます。 「此岸」と「彼岸」をつなぐ、静かな時間 仏教では、私たちが生きるこの世界を「此岸（しがん）」、悟りの世界を「彼岸」と呼ぶそうです。お彼岸は、そのふたつが最も近づくとされる期間。だからこそ、大切な人を想い、自分自身の心にも目を向ける。そんな時間が自然と生まれます。お線香の香り、お仏壇の前に並ぶお菓子、静かに注がれるお茶。その一つひとつに、「想う気持ち」が宿っているように感じます。 お彼岸のお茶時間に、やさしい味わいを 春のお彼岸におすすめしたいのは、やわらかく、穏やかな味わいのお茶。香ばしい焙じ茶や、すっきりとしながらも角のない煎茶、まろやかな旨みを感じるお茶は、心をゆっくりとほどいてくれます。甘いお菓子と合わせても、食後に一杯いただいても、どこか気持ちを落ち着かせてくれる。それがお彼岸のお茶の役割なのかもしれません。 受け継ぐ気持ち、つながる時間 お彼岸は、「昔からそうしてきたから」続いている行事ではなく、人を想う気持ちを、次の世代へ手渡す時間。家族と一緒にお墓参りをしたり、お茶を淹れながら、昔の話に耳を傾けたり。その何気ない時間こそが、心に残る記憶になっていきます。 春へ向かう、整えのひととき 冬の名残を手放し、新しい季節を迎える前の静かな準備期間。春のお彼岸は、自分自身の心を整えるための、やさしい節目です。今年も、お茶のある時間とともに、大切な想いをそっと確かめてみませんか。

皆さま、こんにちは😊オンラインスタッフのケコです。 3月。卒業や異動、引越しなど、「一区切り」を迎える方が多い季節ですね。 これまで一緒に働いた方へ。お世話になった先生や先輩へ。少し離れた場所へ旅立つ友人へ。 「ありがとう」を伝えたい気持ちはあるけれど、忙しさのなかで、会うタイミングを逃してしまったり、相手の住所を知らなかったり、そんなことも、この時期にはよくあります。 かたちにしすぎない、感謝の伝え方 そんなときにおすすめしたいのが、eギフトという選択です。eギフトは、相手の住所を知らなくても、LINEやメールで気持ちを届けられるギフト。でも、私たち中村藤吉本店が大切にしたいのは、「便利だから」だけではありません。 それは、相手の時間や状況に、そっと委ねられる贈り方であること。 受け取る方が、「今、開けようかな」「少し落ち着いてからにしようかな」と、自分のタイミングで受け取れる。その余白こそが、思いやりだと思うのです。 お茶とお菓子が、気持ちをつなぐ お茶やお菓子は、「おめでとう」や「ありがとう」を言葉よりもやわらかく伝えてくれます。 派手でなくてもいい。高価でなくてもいい。 ふと一息つく時間に、「あ、このお茶美味しいな」そう思ってもらえることが、きっと一番の贈りもの。eギフトは、そんな日常にそっと寄り添う贈り方に、とてもよく似合います。 旅立ちの季節に寄り添って 3月は、別れの月であり、はじまりの月。無理に言葉を尽くさなくても、気負わず、でもきちんと伝えたい。 そんな感謝の気持ちを、今年は eギフトで届けてみませんか。離れていても、同じお茶の時間を思い浮かべながら。 eギフトっての簡単なご説明はこちら⇨eギフトとは？  

レシピ抹茶のレシピ

抹茶の旨みをぎゅっと閉じ込めた「生キャラメル」のレシピをご紹介します。抹茶の香りとコク、とろける口どけの余韻を楽しめる一粒です。